غذا و نوشیدنی، کسب‌وکارهای تهیه و عرضهٔ خوراک و نوشیدنی را معرفی می‌کند. رستوران، فست‌فود، کافه، بیرون‌بر و مجموعه‌های مرتبط از نمونه‌های این حوزه‌اند. نوع منو، شیوهٔ سرو یا ارسال و ساعت فعالیت باید از اطلاعات واقعی هر مجموعه ثبت شود؛ این متن عمومی جایگزین معرفی اختصاصی آن نیست.
کافه رستوران سندوس در خیابان شریعتی، بالاتر از خواجه عبدالله انصاری و کنار بانک پاسارگاد قرار دارد. صبحانه‌هایی مثل صبحانهٔ انگلیسی، املت و کروسان با پنیر یا با موز و خامهٔ شکلاتی در منوی آن هست و بخش غذا پیتزاهایی مانند پیتزا مخصوص سندوس و سیر و استیک، لازانیا، پاستا آلفردو و پستو، چیکن استیک با مرغ گریل و سبزیجات، ماشروم برگر و ساندویچ رست بیف را در بر می‌گیرد. سینی مزه، سینی میوهٔ فصل، سالاد سزار و پنینی مرغ و گوشت هم سرو می‌شود. در بخش نوشیدنی، ترکیب‌های سلامت مانند سیب، پرتقال، زنجبیل و لیمو، شربت‌های سنتی مثل خیار سکنجبین و زعفران، لته زعفران، لته عسل زنجبیل، آب سیب داغ و دارچین و انواع شیک و دمنوش آمده است. کیک‌هایی مانند چیزکیک سن سباستین، چیزکیک پسته و برانی نوتلا هم در منو هست و بخش قلیان هم دارد.
برگر ذغالی ماتکا فست‌فودی در خیابان ثانی، روبه‌روی بازار موبایل شرق است که برگرهایش را روی ذغال می‌پزد. بیشتر برگرها با ۱۸۰ گرم گوشت گوساله، کاهو، ریحان، گوجه و خیارشور آماده می‌شوند و هم با دورچین و هم بدون آن سرو می‌شوند؛ از کلاسیک و چیزبرگر تا ماشروم برگر ذغالی، چوریتسو برگر ذغالی، اسموکی و هالوپینو. پلاس برگر با ۳۶۰ گرم گوشت و ماتکا برگر با گوشت گوساله و گوسفندی هم در منو هست و مینی برگرها با گوشت ۱۰۰ گرمی ارائه می‌شوند. پیتزاها در اندازه‌های مینی ۱۷ سانتی، یک‌نفره ۲۴ سانتی، دونفره ۳۲ سانتی و خانواده عرضه می‌شوند و پیتزا نوستالژی، چیکن آلفردو و سیر و استیک از میان آن‌هاست. بشقاب رژیمی، پاستا، پیش‌غذا و ساندویچ‌های گرم و سرد هم بخش‌های دیگر منو هستند.
رستوران بالکن در سعادت‌آباد، در خیابان بخشایش و در طبقهٔ همکف برج عرفان قرار دارد و منویی گسترده از غذاهای ایرانی، فرنگی و آسیایی دارد. بخش مزه با دیپ گوا کومولی (دیپ آووکادو با نان کریسپی)، اسپرینگ رول، حمص بالحم، محمره و کالاماری فریتی شروع می‌شود و بخش سوشی رول‌هایی مانند دراگون با سالمون دودی و میگوی تمپورا، اسپشیال کالیفرنیا و داینامیت رول را دارد. برگرهایی مثل فرنچ و استیک برگر، پاستاهایی مانند شریمپ پاستا و بیف عربیتا، و استیک‌هایی از ریب‌آی تا سالمون استیک هم در منو هست. در بخش ایرانی، ته‌چین مرغ، کباب ترش، کباب دیگی دونفره و شش طاوق آمده و خوراک‌هایی مثل فیله سوته با نودل و سس اویستر و بیف استراگانوف هم سرو می‌شود. دسر، ماکتیل، اسموتی، میلک‌شیک، نوشیدنی‌های گرم و سرد و دمنوش بقیهٔ منو را می‌سازند.
پیتزا حاج مشهدی فست‌فودی در مشهد، روبه‌روی درب باب‌الجواد(ع) و بین خیابان شهید اندرزگو ۸ و ۱۰ است که پیتزا، ساندویچ، برگر و سوخاری را در بخش‌های جدا دارد. «پیتزا مخصوص حاج مشهدی» با گوشت چرخ‌کردهٔ تازه، ژامبون گوشت و مرغ، قارچ، فلفل دلمه‌ای و سس مخصوص تهیه می‌شود و پیتزاهای رست‌بیف، مرغ و قارچ، پپرونی، مخلوط آمریکایی و بعلبکی هم در منو هست. «کباب ترکی شاورما» با مرغ و سالاد در نان ساج یا باگت، به انتخاب مشتری، سرو می‌شود و فلافل، هات‌داگ ویژه، رویال برگر، چیزبرگر با برگر دستی گوساله، مرغ کنتاکی و قارچ سوخاری هم سفارش داده می‌شوند. سفارش‌ها در مشهد با پیک ارسال می‌شود و مجموعه هر روز از ظهر تا نیمه‌شب و جمعه‌ها تا یک بامداد باز است.
کافه پرنسا کافه‌ای در گیشا، در بلوار فروزانفر است که منویش دو بخش کافه و فست‌فود دارد. در بخش کافه، صبحانه‌هایی مانند نیمرو، املت گوجه و املت ویژه با تخم‌مرغ، کوکتل و پیاز سرخ‌شده سرو می‌شود و اسپرسو بار آن نوشیدنی‌هایی مثل لاته عسل و دارچین و انبه ماکیاتو را به‌صورت تک‌شات یا دوشات، و قهوهٔ ترک و یونانی را هم دارد. چای زعفران دمی، شربت بیدمشک زعفران، خیار سکنجبین، ماکتیل‌ها، آیس‌کافی‌ها و انواع شیک و مافین بستنی هم در همین بخش است. منوی فست‌فود شامل برگرهایی با گوشت دست‌ساز مانند چیزبرگر، ماشروم برگر و اسموکی برگر همراه سیب‌زمینی، سیب‌زمینی‌های ویژه مثل «سیب پرنسا» با قارچ، ژامبون و پنیر پیتزا، پاستا پنه آلفردو و سالاد سزار با مرغ گریل است.
کافه باراما در خیابان سبحانی، محدودهٔ قدوسی غربی شیراز و در مجتمع امیریه ۱ قرار دارد؛ کافه‌ای با دکور چوبی که در کنار قهوهٔ تخصصی به تغذیهٔ سالم می‌پردازد. برای بسیاری از آیتم‌های منو کالری، پروتئین، فیبر و چربی مشخص است و مشاور تغذیه در کافه حضور دارد. منو از سالادهای هوشمند هلثی‌کا و ساندویچ و رول سالم تا صبحانه، وعده‌های پروتئینی، پنینی و تست، کرپ و پنکیک و وافل، کیک و دسر، ماکتل و اسموتی را در بر می‌گیرد.
«تست رژیمی مدیترانه‌ای (Mediterranean Healthy Toast)» با نان جو دوسر، پنیر فتای کم‌چرب، زیتون و سبزیجات تازه تهیه می‌شود و «سالاد ماربلین رژیمی (Marbelline Healthy Salad)» با کاهو پیچ، گردو، جعفری، زیتون سیاه و پارمسان. قهوه‌ها از دانه‌های تک‌خاستگاه با روش‌های دستی مانند پوراور، فرنچ‌پرس، سایفون و کمکس دم می‌شوند و نیترو کولد برو هم سرو می‌شود.
کبابسرا کباب صحرا رستوران کبابی در قیطریه، در ۳۵ متری قیطریه و خیابان محمودیان است. سینی مخصوص صحرا ترکیبی از کباب برگ راسته، جوجه با استخوان، جوجه مخصوص، کوبیدهٔ زعفرانی و بال کبابی است و کباب سلطانی با برگ راستهٔ گوسفندی و کوبیدهٔ گلپایگانی سرو می‌شود. فیله کباب گوسفندی، کباب چنجه، شیشلیک، کوبیدهٔ گلپایگانی و زعفرانی، جوجه کباب مخصوص صحرا و جوجهٔ کامل با استخوان، بال و کتف کبابی و زرشک پلو با مرغ هم در منو هست. چلو کره با برنج ایرانی و یک تکه ته‌چین سرو می‌شود و ریحان، ماست چکیدهٔ موسیر، ماست و خیار و زیتون پرورده پیش‌غذاهای آن‌اند؛ دوغ محلی هم در میان نوشیدنی‌هاست.
رستوران پدربزرگ در خیابان صاحب‌الزمان مشهد، نبش صاحب‌الزمان ۴ است و بیشتر منویش به بستنی، فالوده، آبمیوه و معجون اختصاص دارد. «فالوده بستنی مخصوص» با فالودهٔ شیرازی، بستنی مغزدار، سه اسکوپ بستنی میوه‌ای، شاه‌توت و آناناس سرو می‌شود و بستنی سنتی مغزدار، رولت بستنی و فالوده با شاه‌توت هم در منو هست. در بخش آبمیوه و معجون، «معجون مخصوص پدربزرگ» کنار شیر پسته، معجون موز و انبه و ویتامینهٔ زعفران آمده و نسخهٔ رژیمی برخی نوشیدنی‌ها هم هست. غذاهایی مثل قرمه تخم‌مرغ، آش رشته، کشک بادمجان و پیراشکی، کیک و شیرینی مانند ناپلئونی و باقلوا، صبحانه و سرویس چای برای یک تا شش نفر هم ارائه می‌شود و کافی‌شاپ طبقهٔ بالا قهوه، چای کرک، ماچا لته و کافه گلاسه دارد.
رستوران مهاراجه رستورانی با غذای هندی در خیابان ولیعصر، نرسیده به تقاطع طالقانی است. منوی آن از سوپ و پیش‌غذاهایی مانند سوپ گوجه‌فرنگی، سوپ دال، رایتا و ساموسه شروع می‌شود و بخشی جدا برای نان‌های هندی دارد؛ از نان مخصوص مهاراجه که با جوجه کباب، پیاز و ادویه پر می‌شود تا سبزی پراتا و پاپادام. در بخش کباب‌های هندی، جوجهٔ تندوری خوابانده در ماست و ادویه، جوجه تیکا، بوتی کباب و میگوی تندوری آمده و کاری‌های مرغ و گوشت مانند جوجه ماکانی، روغن جوش و پالاک گوشت را هم می‌توان یافت. بریانی مرغ و میگو، پلو کشمیری با میوهٔ خشک، غذاهای گیاهی مثل پالاک پنیر و دال ماش ماکانی، نوشیدنی‌هایی مانند لسی شیرین و دوغ به سبک هندی و دسرهای گلاب جامون و کلفی بقیهٔ منو را تشکیل می‌دهند.
کافه میر مُهَنا در شهرک غرب، در خیابان سپهر قرار دارد و منویی متنوع از غذا، سالاد و نوشیدنی دارد. در بخش غذا، خوراک کباب تابه‌ای، کشک و بادمجان و آبدوغ خیار در کنار بشقاب‌های سبک‌تری مثل بشقاب استیک مرغ با سینه مرغ گریل‌شده و سبزیجات، بشقاب پروتئین و بشقاب سبزیجات آمده است؛ املت و نیمرو تا ساعت ۲۰:۳۰ سرو می‌شوند. سالادها از سالاد مخصوص میرمُهنا و سالاد کینوا تا نیسواز و چاینیز چیکن را شامل می‌شوند و ساندویچ‌هایی مانند چیکن پستو و تست‌هایی مثل تست بندری هم هست. در نوشیدنی‌ها، ماکتیل ملونیتو با هندوانه، نعنا و لیموترش، شیک، آب‌میوهٔ طبیعی، اسپرسو بار گرم و سرد، چای کرک، چای و باقلوا و دمنوش میکس میر مهنا با زعفران، سیب و هل سرو می‌شود و بخش قلیان هم دارد.
کافه رستوران امیر در ابتدای دوراهی یوسف‌آباد، در خیابان ولیعصر قرار دارد و خود را «کافه رستورانی به وسعت یک گالری» می‌داند. آشپزخانهٔ آن بر مواد فصلی تکیه دارد و رنگ و حال‌وهوای بشقاب‌ها با گذر فصل‌ها تغییر می‌کند.
منو بخش‌های پیش‌غذا، غذای ایرانی، غذای دریایی، غذای فرنگی، پیتزا، پاستا، ساندویچ و پنینی، سالاد، دسر و نوشیدنی داغ را در بر می‌گیرد. رستوران از شنبه تا پنجشنبه برای هر روز غذای روز جداگانه‌ای دارد؛ از چلوخورش قرمه‌سبزی و قیمه تا شیرین‌پلو با مرغ، عدس‌پلو با گوشت، لوبیاپلو، آلبالوپلو با مرغ و فسنجان. سفارش آنلاین هم امکان‌پذیر است.
کافه رستوران ایتالیایی لمنز در میدان چیذر، ابتدای خیابان سلیمانی شرقی و روبه‌روی بانک تجارت قرار دارد. منوی آن با صبحانه شروع می‌شود؛ صبحانهٔ انگلیسی، صبحانهٔ ایرانی با نان سنگک، خاچاپوری بوقلمون با خمیر استاف کراست، پنیر موزارلا و تخم‌مرغ، و آیرون پنینی. بسیاری از پیتزاها را می‌توان با خمیر استاف کراست یا نازک سفارش داد و سوپر سوپریم، مرغ باربیکیو و پیتزا پنجره‌ای رست بیف از میان آن‌هاست. استیک‌هایی مانند فیله مینیون، ریبای و لمب چاپس، بیف استراگانوف و لازانیا بلونز، سالاد مخصوص لمنز با گوشت گوساله، میوه و سس انار، و برگرهایی که ذغالی یا معمولی پخته می‌شوند، مثل برگر هالومی، بخش‌های دیگر منو هستند. سوخاری‌ها از اسنک باکس تا فامیلی میل، کمبوها، پیش‌غذاهایی مثل میگو سوخاری و حمص و فهرستی از قهوه، اسموتی، شیک، ماکتل، چای و کیک هم در منو آمده است.
کافه رستوران ال ماسو لانژ در تهرانپارس، بالاتر از میدان شاهد (پروین)، یکی از شعبه‌های مجموعهٔ ال ماسو است که در طبقهٔ بالای یک بانک جای دارد. منوی آن پیش‌غذا، سالاد، پاستا، برگر، پنینی، سوخاری، پیتزای ایتالیایی و آمریکایی، غذای ایرانی و استیک را در بر می‌گیرد.
از پیش‌غذاها می‌توان به نان سیر با خمیر ایتالیایی، پورهٔ سیر و پنیر میکس و بوفالو وینگز با بال سوخاری و سس باربیکیو اشاره کرد و در بخش استیک، استیک تی‌بن و ریب‌آی سرو می‌شود. نوشیدنی‌ها از ماکتیل، اسموتی، شیک و آبمیوه تا آیس‌کافی، قهوهٔ دمی V60 و کمکس، چای و دمنوش را شامل می‌شود و دسرهایی مانند وافل مخصوص، تیرامیسو و کیک سه‌شیر هم در منو هست. قلیان و بازی‌های رومیزی مانند تخته‌نرد، مونوپولی و اونو هم در ال ماسو در دسترس است.
بولوت جلاتو بستنی‌فروشی‌ای در محلهٔ گلشهر تبریز است که جلاتو را در دو شکل سافت و اسکوپی عرضه می‌کند. در بخش سافت جلاتو ترکیب‌هایی با زعفران، کرم پسته، کادایف، لوتوس، نوتلا و مارمالاد آلبالو یا توت‌فرنگی سرو می‌شود؛ «اُورو پلاس» سافت زعفران با کرم پسته و کادایف است و «سافت زعفران اورو» همان طعم زعفرانی را ساده‌تر ارائه می‌کند. در جلاتوی اسکوپی هم طعم‌هایی مانند فیوردلاته، شکلات هلندی، زعفران، پسته، انبه، نارگیل، شاه‌توت و بلوبری هست.
بولوت جلاتو سفارش آنلاین می‌پذیرد و این سرویس هر روز هفته از ساعت ۱۱ صبح تا ۱ بامداد فعال است. شات‌های نوتلا، لوتوس، کرم پسته و کرم بادام را هم می‌توان جداگانه به سفارش اضافه کرد.
کافه رستوران مانگو در آجودانیه، در طبقهٔ دوم مجتمع تجاری عرش قرار دارد و منویش بر پیتزا متمرکز است. پیتزاهای ایتالیایی آن از مارگاریتا با گوجه‌فرنگی و ریحان تا چیکن دودی، بلونز، سیر و استیک و چیکن کریسپی با مرغ سوخاری توپی را شامل می‌شوند. پیتزاهای آمریکایی در دو اندازهٔ متوسط و بزرگ سرو می‌شوند؛ مانند فیله استیک، بیکن چیز برگر، میت سوپریم و پیتزای «مانگو» با مرغ مرینیت‌شده و سس مخصوص. بخش کالزونه هم نمونه‌هایی مثل کالزونه رست بیف و کالزونه سیر استیک دارد. در پیش‌غذاها، سیب‌زمینی ویژهٔ مانگو، سیب‌زمینی با دیپ چدار، کتف و بال تنوری، قارچ سوخاری و انواع اسنک آمده و سس‌هایی مانند رد چیلی، چیلی تای و سس سیر را هم می‌توان جداگانه سفارش داد.
کافه رستوران مضراب در خیابان فاطمی و در ضلع جنوبی هتل لاله قرار دارد و منویش بیشتر بر نوشیدنی، کیک و دسر تمرکز دارد. قهوه‌های دمی ترک، یونانی و فرانسه، نوشیدنی‌های گرم و سرد بر پایهٔ اسپرسو مثل لاته با طعم وانیل، کارامل یا فندق و موکا فراپاچینو، و هات‌چاکلت و وایت چاکلت بخشی از منو هستند. فهرست چای و دمنوش آن هم مفصل است: چای دمی فرنچ‌پرس، چای سبز دمی، چای زعفران، دمنوش بیست گیاه و چای قوری دو، سه یا چهارنفره. شیک‌ها از لوتوس و نوتلا تا معجون مخصوص، نوشیدنی‌های طبیعی مانند آب هندوانه و هویج بستنی، ماکتیل‌هایی مثل بلو هاوایی و پانچ زعفران، و کیک سیب دارچین و کیک هویج گردو هم در منو آمده‌اند. آب معدنی در این کافه به‌عنوان هدیه سرو می‌شود و بخش قلیان هم دارد.
کافه رستوران دن کامیلیو در ایران‌مال و کنار آب‌نمای موزیکال قرار دارد و پیتزاهایش با خمیر ناپولیتن پخته می‌شوند؛ از پیتزای «دن کامیلیو» با راستهٔ گوساله، گردو و پنیر دانمارکی تا مارگاریتا با پنیر موزارلا و روغن زیتون فرابکر و پیتزای چهار پنیر. در پیش‌غذاها نان سیر با خمیر دست‌ساز و سیب‌زمینی دن کامیلیو با پارمسان، سس قارچ و بیکن آمده و گریل بار آن فیله مینیون، استیک ریبای و برگرهایی مانند امریکن برگر و کامیلیو برگر دارد. پاستا کربونارا با فتوچینی، ساندویچ مرغ تندوری و سالاد استیک با بلوچیز هم در منو هست. بخش قهوه علاوه بر اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری، قهوه‌های دمی مانند وی۶۰، کمکس، کالیتا و ایروپرس را دارد و منوی صبحانه هم بشقاب ایرانی، بشقاب انگلیسی و پنکیک را شامل می‌شود.
کافه گالری هاگ در نیاوران، خیابان امیدوار، هم کافه است و هم فضایی هنری که زیر نظر مؤسسهٔ فرهنگی هنری سایه سرو آزاد اداره می‌شود. «هاگ» یعنی در آغوش گرفتن؛ در آغوش گرفتن طبیعت، یک فنجان قهوه یا دست کسی که دوستش داریم، و کافه همین حال‌وهوا را دنبال می‌کند.
در هاگ می‌توان قهوه و چای نوشید و میان میزهای کافه و حیاط سبز آن وقت گذراند. برگزاری رویدادهای فرهنگی و هنری بخش جدی کار این مجموعه است و کافه‌گالری میزبان برنامه‌هایی است که در همین فضا برگزار می‌شوند. هاگ هر روز از صبح تا شب باز است.
کبابی اصلانی اصل چلوکبابی‌ای در محلهٔ چای‌کنار تبریز، روبه‌روی پل سنگی است و شعبهٔ دیگری ندارد. بخش کباب‌های آن کوبیده، کوبیدهٔ جوجهٔ زعفرانی، کباب برگ، ایشلی کباب، جوجه کباب و فیلهٔ قزل‌آلای زعفرانی بدون استخوان را در بر می‌گیرد و چلو تک‌پرس و نیم‌پرس، سوپ خامه، ماست سنتی و زیتون پروردهٔ سنتی هم در کنار آن‌ها سرو می‌شود. «کوبیده کباب» و «جوجه کباب» دو انتخاب آشنای این کبابی‌اند.
کبابی اصلانی بیش از سی‌وپنج سال سابقه دارد و کباب‌هایش را از گوشت گرم و تازه آماده می‌کند. سفارش آنلاین با ارسال در شهر تبریز انجام می‌شود و هنگام سفارش می‌توان چیدمان غذا را «برای منزل» یا «برای دفتر» به‌صورت تک‌نفره انتخاب کرد. ساعت کار کبابی یکشنبه تا جمعه از ۱۲:۱۵ تا ۲۳:۳۰ است.
رستوران محسن رستورانی ایرانی در پاسداران، خیابان گل‌نبی است که کباب و غذاهای ایرانی را در سالن، به‌صورت بیرون‌بر و برای مراسم عرضه می‌کند و سفارش آنلاین هم می‌پذیرد. شاخص منوی آن چلوکباب سلطانی ویژهٔ محسن با برگ ممتاز و کباب لقمه است و در کنارش چلوکباب فیلهٔ گوسفندی، برگ مخصوص، شیشلیک و جوجه‌کباب سرو می‌شود.
خورشت‌های روز مانند فسنجان، قرمه‌سبزی و قیمه، ماهیچهٔ ویژه، ته‌چین مرغ و پلوهایی چون آلبالوپلو و باقالی‌پلو با مرغ هم در منو هست و پیش‌غذاهایی مانند حلیم بادمجان، زیتون پرورده و ماست و خیار با گردو سفره را کامل می‌کنند. آشپزخانهٔ رستوران از برنج ایرانی درجه‌یک، گوشت تازهٔ گوسفندی و سبزیجات روزانه استفاده می‌کند و برای پذیرایی مراسم، منوهای جداگانه دارد.
